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甘いだんご汁

あう、だいぶ、記事をつけてなかった。
日記は書き溜めてんやけどね。
一気に載せていきまっさ?


【今日の献立】
鶏肉のトマトソース煮込み
アボガドとマグロのポキサラダ
ご飯
団子汁


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061225(3).jpg



昨日の旅行ですいとん汁を食べてから、なんか、なつかしくなって、団子汁を作っただよ。

これは大分の郷土料理だけれど、家でもおかんがよく作ってくれた。

すいとんと似ているけれど、こっちのほうが、うどんに近い歯ごたえなのかも。

おかんが作る団子汁の場合、味噌を入れるのと、すまし汁のと2つのパターンがあった。

今回はさっぱりめにすまし汁の方で作ってみただよ。

おかんが作る団子は、砂糖を入れていて甘い団子だった。

おかんの料理を思い出してじみじみ







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