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シンプルが一番やね

061006


【今日の献立】
豚の角煮(つけ合わせ:ほうれん草)
トマトサラダ
冷奴(男前豆腐)
ご飯
味噌汁(白菜、油揚げ)

オイラ、明日から2週間ほど大阪のほうへ出張だぉ。
毎年のことだけれど。
タンタンにメシを作ってやれるのは、今夜を最後に当分の間できそうにない。
っちゅーわけで、タンタンのリクエストに応えて、豚の角煮でぇ。
焼酎1Lで煮込んだやつ。
前は、煮込む前に表面を焼いたり、圧力鍋にかけたり、いろいろ試したけれど、結局は、シンプルに煮込むだけのが一番みたい。
今回も成功でぇぇぇ!




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